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如果想要深度了解,可以上Disney International College Program的網站會更詳盡!

  最近,可能是韋聿的網誌實在是太精采也很詳盡,有許多有興趣的網友已經陸陸續續的發問以及回應,我在這裡試圖再匯整一些重點以及這個計畫的核心價值,供大家參考。

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  上周日我正式上班,我被賦予的職位是CONCIERGE,但是要先從前台(FRONT DESK)做起,一連三天每天八個半小時都在飯店裡,而車程來回要一個半小時,所以幾乎都泡在SARATOGA SPRINGS RESORT。

  我的TRAINEER(訓練主管) STEVE長得有點像豆豆先生,但是比豆豆先生高又帥,是一位愛搞笑和說笑話的爸爸,雖然通常我聽不大懂他的笑點或是聽不懂他在講什麼,只好請他講話慢一點,讓我可以趕緊進入工作狀況。首先他請我填一張問卷,好了解我喜歡用聽覺、視覺、或是手作的方式了解工作內容,結果我偏向視覺熟悉工作環境。

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  為了勝任飯店concierge的工作,我必須先在迪士尼大學受四天的櫃台(front desk)課程訓練。主要學習操作訂房系統、金錢管理系統,可別小看訂房系統,從客人check-in開始,就必須用到這系統,包含客人訂房的天數、購買的套票、是否需要留訊息給他人、還要注意客人是否是第一次來迪士尼或是舊地重遊,必須講不同的問候語、並給房卡和簽收據;也要注意他購買的票種,以利收款;若客人有問題,如要傳真、遺失物品、走丟小孩等大大小小的問題,也是由櫃檯人員處理;爾後客人check-out必須要處理帳務、或提前延後退房等,也需要清晰的頭腦來處理。而上述的東西都由一套系統在運作,可見它的複雜程度。另外一個系統是金錢管理系統,管理櫃台人員一整天金錢流出流入的系統。

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  為了下午的玩耍,早上乖乖的"用手"把衣服洗乾淨,這裡的洗衣機一次要一元美金,加上有衣服被嚴重的縮水經驗後,都不大敢讓美國的洗衣機洗。

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  來這邊快一周了,終於到了我未來上班的地方--saratoga springs resort & spa,顧名思義有溫泉和SPA可以泡,他只成立四年,算是OLD WEST KEY RESORT分出來的,它們稱為two resorts, one family兩間都是維多利亞式建築的飯店,住宿的環境是十八間獨棟的維多利亞式建築、共有七十間房,非常像亂世佳人那個時代的感覺。除了建築外、四邊圍繞著湖泊,是我很喜歡的風格。

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UCF(中央佛羅里達大學)

  迪士尼跟很多大學合作,這一梯次共有三百多位學生,來自八十個國家,像英國伯明罕大學的酒店管理研究所、香港科技大學都有跟他們合作,所以是類似實習生過來,而我們是參與迪士尼和CENTERAL FLORDIA UNIVERSITY的計畫,所以要上四門,一共三十二堂的飯店管理課程。在這幾天一直沉浸在英文的環境中,我想八月一日的才開始上課的課程應該是沒有問題。


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                 Tradition 課程

  今天一早搭乘6:50的巴士,過了二十分鐘終於到傳說中已久的Disney University上課,就我英國朋友而言,就是training center。 

  不用說,裡面的布置非常迪士尼,包括歷屆卡通人物,而且不斷內化”’DREAM COME TRUE”的理念。

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親愛的爸爸 媽媽 鮪魚 哥哥 妹妹:

  這是在宿舍的第三天,它們有四種員工宿舍,散布在迪士尼樂園外面。我住的是最舊的vista way,有三間房、一房住兩個人(單人床),兩間衛浴設備,有超大的客廳和廚房。

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  以為繞了半個地球會有時差的問題,一早竟然七點就起床。今天主要是檢查護照、宿舍租金和簡報一些安全注意事項,聽起來很無聊,但是迪士尼就想辦法弄得有趣。
  
  他們在報到程序外面請一位DJ,撥放熱門音樂還有米老鼠版本的熱音,DJ還會有獎徵答,譬如獅子王辛巴的女朋友是誰?誰是維尼熊那隻兔子的好朋友是誰??讓你減少排隊的悶熱

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  這是飛達海外教育中心送出去的第三批學生,也是我來了之後真正接觸過的第一批人。

  在結束宣傳之後,從報名、打電話來問一大堆問題、第一次面試、等待面試成果發布、由迪士尼國際招募團隊負責的第二次面試、接待迪士尼的high咖、公佈、收個人資料、等迪士尼回件一直到最後的美簽跟行前說明會為止,這個過程有點漫長,五個月的時間。

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【這些故事是屬於出發者的,但是分享,屬於你們的】

因為某些緣故加上工作滿兩年,急需想找個出口、換環境,原本想到嚮往已久的英國打工,他們有推行一個三明治課程,顧名思義,先上一個月的語言課程,再去打工五個月,最後一周返校報告心得,工作內容以餐飲為主,會在語言學校結業前,將你的履歷表送至英國各地,是個挺刺激的經歷,這半年將都在同一個地方打工。

我的朋友知道我有這打算,在二月中寄來一份美國佛羅里達迪士尼徵實習生的消息,當時截止日期就是十二月底,我心想,既然有興趣看看飯店業,和迪士尼合作的佛羅里達大學提供了這樣的課程,一方面也可以了解主題樂園的運作和管理,雖然迪士尼的花費會比較高,我還是決定去申請看看。

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